Ikan Salai Kecil Enaknya Dimasak Apa

JAKARTA, iNews.id - Resep ikan tongkol menjadi salah satu menu andalan yang bisa dimasak kapan saja. Cara membuatnya juga mudah. Ikan tongkol yang sudah dibumbui, kemudian digoreng kering.

Anda bisa membuat berbagai variasi menu ikan tongkol. Mulai dari tongkol balado, gulai, kuah, goreng, dan lainnya. Masing-masing memiliki kelezat berbeda. Bisa disesuaikan selera.

Resep Makanan Ringan Terenak dan Mudah Dibuat, Salah Satunya dari Nasi

Bahan:1/2 kg ikan tongkol7 siung bawang merah5 siung bawang putih15 cabai rawit merah15 cabai rawit hijau7 cabai merah keriting1 batang daun bawang1 ruas lengkuas1 ruas jahe1 batang serai3 lembar daun salam3 lembar daun jeruk1 genggam kemangi1 papan petaiGulaGaramLada

Cara Membuat:1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bawang merah, petai, daun jeruk purut, dan serai hingga matang dan harum.

Resep Membuat Udang Saus Padang dengan Bumbu Sederhana, Pedasnya Bikin Ketagihan

2. Masukkan ikan tongkol suwir. Ikannya dikukus sebentar. Lalu disuwir dan digoreng. Tujuannya untuk menghilangkan bau amis. Biasanya jika langsung dicampur tumisan bumbu, bau bumbunya kurang menggoda, kalah sm ikannya.

3. Beri merica, gula pasir, dan garam. Aduk rata, cicipi.

Resep Sate Kambing Terenak, Daging Empuk Pakai Nanas dan Daun Pepaya

4. Tambahkan daun bawang dan kemangi, masak hingga agak layu, matikan api. Sajikan.

Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau

Resep Soto Bandung Kuah Bening, Pakai Lobak Terasa Segar

Bahan :3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 3 bagian5 butir bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, iris tipis10 cabai hijau, iris serong10 cabai rawit hijau, iris tipis3 tomat hijau, iris2 cm jahe, iris tipis2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 sdm kecap manis1/2 sdt garam1/2 gelas airMinyak goreng

Cara Memasak :1. Goreng ikan tongkol sampai hampir kering, angkat, sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis.

3. Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap.

4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Resep Ikan Tongkol Kuah Kemangi

Bahan :500 gram ikan tongkol segar500 ml santan2 ruas lengkuas, geprek3 lembar daun jeruk3 lembar daun salam2 batang serai geprek1 mangkuk daun kemangi3 tomat potong potong

Bumbu Halus :6 butir bawang merah2 siung bawang putih6 cabai merah1 ruas kencur2 butir kemiri

Cara Membuat :1. Bersihkan ikan tongkol kucuri air jeruk diamkan 30 menit, bilas kemudian goreng ikan tongkol sampai kering.

2. Panaskan sedikit minyak masukan bumbu yang dihaluskan, serai, daun salam, serta lengkuas, masak hingga harum dan wangi.

3. Tuangkan santan dan masak dengan menggunakan api yang sedang sampai mendidih. Santan terus diaduk agar santannya tidak pecah.

4. Tambahkan potongan tongkol, tomat, sambil diaduk. Masak hingga mendidih dan tambahkan gula, garam aduk rata.

5. Masukan daun kemangi masak hingga layu, angkat.

Resep Ikan Tongkol Pesmol

Bahan:1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 5 bagian, goreng kering2 timun, buang bijinya dan potong panjang-panjang1 wortel, potong panjang-panjang1 buah tomat, potong 8 bagian7 cabai rawit merah2 cabai merah keriting, potong serong2 batang sereh, geprek2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk2 ruas lengkuas, geprek1 batang daun bawnag iris serong1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus :7 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sendok makan ketumbar1 buah kunyit bakar5 butir kemiri sangrai4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat :1. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam hingga matang dan harum.

2. Masukkan air secukupnya, masukkan wortel dan ikan tongkol, biarkan sebentar wortel lunak.

3. Masukkan tomat, irisan cabai merah, timun, cabai rawit utuh, daun bawang, beri bumbu garam dan gula, aduk rata, setelah mendidih dan kuah mengental, angkat dan sajikan.

Resep Ikan Tongkol Sambal Merah

Bahan:1 ekor ikan tongkol ukuran sedang2 siung bawang putih, haluskanGaram secukupnyaKaldu jamur secukupnya1 lembar daun jeruk1 butir telur, kocok lepas

Bumbu Uleg Kasar:8 siung bawang merah1/2 tomat5 cabai merah besar10 cabai merah keriting10 cabai rawit merah

Cara Membuat Ikan Tongkol:1. Cuci bersih ikan tongkol, balur ikan dengan bawang putih dan garam hingga rata. Diamkan minimal 1/2 jam.

2. Celupkan ikan ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat. Tata di piring saji.

Cara Membuat Sambal Merah:1. Tumis bumbu yang sudah diuleg kasar, daun jeruk, dan garam secukupnya.

2. Tumis sampai sambal matang. Letakkan sambal di atas ikan tongkol goreng. Siap disantap.

Terjadi kesalahan. Tunggu sebentar dan coba lagi.

Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.

Wenn dies deiner Meinung nach nicht gegen unsere Gemeinschaftsstandards verstößt,

Resep Sop Buah Segar dan Sehat, Bisa Dikreasikan dengan Puding Leci

Untuk membuat ikan tongkol juga sangat mudah. Bumbu dan rempah yang dibutuhkan juga sederhana. Ingin tahu resep ikan tongkol lezat dan gurih? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram Rabu (24/6/2020).

Resep Ikan Tongkol Suwir